DOP economy

LABORATORIO IN REALTA’ VIRTUALE AZIENDA AGRICOLA E DOP ECONOMY

Agricoltura, valorizzazione dei prodotti del territorio e gestione delle risorse forestali e montane

By CarraroLab

VIDEO DI PRESENTAZIONE clicca quì

INTRODUZIONE

I laboratori proposti da Carraro Lab si distinguono in

una gamma di laboratori di interesse generale, comuni a tutti gli indirizzi, che coprono l’esigenza di portare gli studenti nelle dimensioni cruciali della transizione digitale, della sostenibilità;
una serie di laboratori specializzati, per i singoli indirizzi degli Istituti Tecnici e Professionali.

Vengono forniti con licenza A TEMPO INDETERMINATO.

Per l’acquisto dei laboratori necessitano le seguenti piattaforme tecnologiche:

XR Edulab Licenza LAB: piattaforma per la formazione immersiva di Carraro LAB, elemento abilitante e fondamentale per le funzionalità di elaborazione creativa, i contenuti di base e le interfacce inclusive;
VIDACTICA: soluzione che utilizza l’intelligenza artificiale per trasformare i video disponibili su Youtube da rischio a risorsa educativa.

Queste vengono fornite in LICENZA QUADRIENNALE. Per tenere attivi i laboratori a tempo indeterminato, oltre i 4 anni, si richiede di rinnovare la sola licenza delle piattaforme.

SERVIZI INCLUSI: supporto per la formazione dei docenti e la realizzazione dei contenuti:

Ogni laboratorio include due webinar on line per il corpo docente:

presentazione della tecnologia e metodologia, condivisione e coprogettazione degli obiettivi e contenuti dello specifico laboratorio (2 ore).

I laboratori che prevedono la produzione di contenuti sul territorio comprendono la trasferta di una troupe specializzata per riprese con videocamere immersive e droni 360° e supporto in fase di montaggio dei contenuti (fino a 2 giorni).

HARDWARE CONSIGLIATO:

L’hardware non è incluso con la fornitura delle licenze.

Forniamo indicazioni sui requisiti dei dispositivi compatibili con le piattaforme Carraro LAB:

Personal Computer (Windows e Mac) per elaborazione contenuti: scheda video di buona qualità
Tablet: Android, modello compatibile con AR Core, funzione Depth API.
Visore VR AR ottimale – Meta Quest 3 (la piattaforma XR Edulab e Microlingua LAB vengono supportate anche su PICO)
Aula immersiva Multiscreen – La piattaforme Carraro LAB sono compatibili con la proiezione su 3 schermi (da un PC, con proiettori o monitor)
Videocamera 360° – Modello consigliato Insta 360
Drone per riprese aeree immersive – Modello consigliato DJI MINI 3 PRO versione combo
Workstation per AI, solo per chi desidera implementare l’uso dell’ AI su un dispositivo proprio, non necessaria per il semplice utilizzo delle piattaforme Carraro Lab – Specifiche consigliate: Alimentatore 1.200 Watt Platinium, CPU Intel i9-13900 (8 Cores, 16 Threads, 3.0 GHz Base, 5.8 GHz Turbo), oppure i9-14900, RAM 64GB DDR5-4800, SSD 1TB PCIEx 4, NIC: 1 GB, 2xGPU Nvidia RTX 4000 ADA 20Gb Full size

PRESENTAZIONE DEL LABORATORIO

Per gli istituti professionali dell’indirizzo “servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale” e in particolare per l’opzione “valorizzazione e commercializzazione dei prodotti agricoli del territorio”, è stato sviluppato un ambiente laboratoriale costituito da un’azienda agricola evoluta orientata verso la filiera della Dop economy e verso nuovi modelli di business complementari a coltivazione e allevamento. Si analizzerà quindi un negozio di prodotti tipici, un agriturismo con ospitalità, ristorazione, esperienze di agricoltura biologica, una cantina, spazi per il benessere animale e per produzioni tradizionali, orti, una fattoria didattica e altri servizi praticabili in un’azienda agricola innovativa.

Obiettivi Didattici

Comprendere la multifunzionalità dell’azienda agricola contemporanea
Analizzare i modelli di impresa legati alla valorizzazione territoriale
Approfondire i concetti di filiera corta, DOP economy e agriturismo
Esplorare attività complementari e innovative per lo sviluppo rurale
Stimolare la capacità di lettura imprenditoriale e progettuale

Esempi di esercitazioni pratiche in classe

Esplorazione guidata degli ambienti virtuali aziendali
Punti interattivi di approfondimento personalizzabili per ogni spazio funzionale (agriturismo, cantina, ecc.)
Identificazione delle attività a valore aggiunto collegate alla produzione
Discussione in aula su modelli di business sostenibili e innovativi

Modalità di svolgimento

Fase 1 – Esplorazione dell’azienda agricola immersiva
Fase 2 – Inserimento e personalizzazione dei punti interattivi testuali e multimediali
Fase 3 – Approfondimento delle funzioni e delle attività imprenditoriali
Fase 4 – Condivisione di idee e sintesi in gruppi

Output finale del laboratorio

Percorso immersivo completato sull’organizzazione multifunzionale dell’azienda agricola, con possibilità di inserimento di hotspot personalizzati nei diversi ambienti. Il laboratorio può fungere da base per attività progettuali, simulazioni di impresa o percorsi di orientamento professionale.

Adattamento flessibile allo spazio di apprendimento esistente

Il laboratorio digitale si adatta agli spazi di apprendimento esistenti con le seguenti esperienze didattiche: